Skip to content

Man må elske franskmenn!

mars 31, 2009

Da er årets konkurranse i baguettebaking over. 17 mars var datoen for «Grand Prix de Baguettes» i Paris og vinneren ble Frank Tombarel, en ung baker fra 19 arrondissement. Viseordføreren i Paris overrekket en sjekk på €4000. Denne konkurransen har nå pågått i 16 år og ble startet ettersom Pariserne skjønte at den klassiske baguetten var på vei til å dø ut. Nå er det blitt stor suksess og det selges idag 8 ganger mer baguetter med skinke enn hamburgere i Paris! Jeg leste en artikkel om denne konkurransen i «It must have been something I ate» av Jeffrey Steingarten en tid tilbake og kom nettopp over en artikkel om konkurransen på ViaMichelin.com

Tenk om vi kunne hatt noe lignende i Bergen? Hva skulle det vært? Skillingsboller? Bergensk fiskesuppe? Raspeballer? Persetorsk?

Advertisements

From → Uncategorized

4 kommentarer
  1. Øystein S permalink

    Vi hadde jo «Pale kokk» konkurransen……

  2. christopherhaatuft permalink

    sant. det er kanksje den mest utbredte fiskearten på Vestlandet og uten tvil den minst ansette.

  3. Hagelin FTW permalink

    Fiskekaker!!

    Book Torgalmenningen, 100-200 000 i premie kjøper NRK, TV2 og vel muligens verdenspressen i finanskrisen? Kunne være dårlige nyheter for Ronald, alltid ment at hagelin ville kunne selge som hakka morrabrød om natten.

  4. psilocybe permalink

    Raspeballer, så definitivt. Sørgelig få steder som serverer anstendige baller nå om dagen. :/

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: