Skip to content

Palace Grill

juni 23, 2009

Her følger bilder fra Palace Grill i Oslo. Måltidet var veldig bra, mye klassiske smaker, perfekt lagt opp og feilfritt. God og uformell service av en jente som hadde sin første dag på jobb. Stilen er som kjent veldig uformell og vi ble kanskje litt i det høyrøstede laget. Masse god vin og påfølgende øl. Det ble en fuktig kveld. Spesielt natten ble ekstra fuktig (takket være en overraskende generøsitet fra Cato).

Beklager kvaliteten på bildene. Tatt med et lite digitalkamera for det meste uten blitz og med ustø hånd.

 

Østers med en litt søtlig mignonette

Østers med en litt søtlig mignonette

Tunfisksashimi, koriandermayo, sauce vierge, avocado samosa

Tunfisksashimi, koriandermayo, sauce vierge, avocado samosa

Kamchatka wonton, bakt gresskar, skorsonnerotchips

Kamchatka wonton, bakt gresskar, skorsonnerotchips

 

Sjøkreps, fennikkelkompott, nepe, petit pois, kjørvelbarigould
Sjøkreps, fennikkelkompott, nepe, petit pois, kjørvelbarigould
Kveite og kamskjell, løyrom, dill, grønn asparges, skalldyrskum

Kveite og kamskjell, løyrom, dill, grønn asparges, skalldyrskum

Ørret med urtecrust, blomkål, appelsinvinaigrette, hollandaise

Ørret med urtecrust, blomkål, appelsinvinaigrette, hollandaise

Hvilerett var blodappelsinslush med vodka
Andebryst, brissel, foie gras, løkmarmelade, nykål, potetskum, sherrysauce

Andebryst, brissel, foie gras, løkmarmelade, nykål, potetskum, sherrysauce

Spisehånden min er kjappere enn kamerahånden, så her rakk jeg ikke ta bilde av osten

Spisehånden min er kjappere enn kamerahånden, så her rakk jeg ikke ta bilde av osten

Sjokolademousee med annanas og jordbær, mangosorbet

Sjokolademousee med annanas og jordbær, mangosorbet

Fire glade og helt passe mette gutter. Takk for maten, Erik!

Fire glade og helt passe mette gutter. Takk for maten, Erik!

Advertisements

From → Uncategorized

One Comment
  1. Øystein S permalink

    En god aften det der, bra mat og mye vin.. Utenom at jeg vil takke Erik for maten, så vil jeg rette en stor takk til Cato «the shower» for en uforglemmelig historie!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: